Vorige week dinsdag was ik met heel erg fijn gezelschap (Sabine, Alex en Daan) gaan eten bij Aloha in Rotterdam. Merel van De Groene Meisjes (s/o!!!) organiseerde een heel fijn (volledig!) vegan diner met verschillende gangen in samenwerking met Aloha.
Aloha is een restaurant wat zich heeft gevestigd in de voormalige wildwaterbaan van Tropicana. En tropisch was het wel, toen we binnen kwam was het namelijk bloedheet! Wat bleek? De verwarming was stuk en kon niet meer uit. Achteraf gezien voegt dat natuurlijk wel wat toe aan de ervaring, en aangezien ik een enorme koukleum ben, vond ik het allemaal niet zo heel erg. Het eten was fantastisch. Vooral de dumplings, daar heb ik letterlijk nog van gedroomd. Wel was ik zo snugger om mijn iPhone te vergeten, dus de foto's bij deze post zijn gemaakt door Merel en Sabine.
Naast dat Aloha dus fantastisch fijn eten serveert, is er ook nog een bar, een terras (in het oude buitenzwembad!), een koffiebranderij en als extra pluspunt kijk je zo uit over de Maas.
Tot slot wil Aloha ook gasten laten ervaren op welke wijze “afval” een grondstof kan zijn voor de lekkerste producten. Zo wordt bij Aloha het afval gescheiden om het vervolgens te leveren aan andere ondernemers. Als voorbeeld: de oesterzwammen van Rotterzwam. Verderop in het pand wordt ook leer gemaakt van overrijp fruit, en weer elders wordt plastic afval omgesmolten tot logo’s en bewegwijzeringen. Keukenafval composteren ze en gebruiken ze als bemesting van hun eigen moestuin.
Wil je ook een keer langs Aloha om te proeven wat voor lekkers ze maken? Dat kan! Aloha is zeven dagen per week geopend vanaf 12:00 tot laat. (Ja, zo staat het écht op de website.)
