Uiteten bij restaurant Vannu en we zwaaien 2023 uit!

Ten eerste wens ik jullie nog een prachtig 2024! Dat al je dromen en wensen uit mogen komen dit jaar. Hier volgt een terugblik op de laatste maand van 2023. Kijk je mee?

Begin december had ik zin om met Birk naar het strand te gaan. Het was een heiige dag, en er waren weinig anderen te bekennen langs de kustlijn. Birk was uitgelaten (letterlijk en figuurlijk!), en blafte uit enthousiasme naar de golven. In de verte doemde af en toe vage, menselijke figuren op. Voor de rest waren we zo goed als alleen.

December is een maand waar ik altijd crafty ben. Naast het doorlopende breien, ging ik ook aan de slag met wat feestelijke versieringen. Zo maakte ik een slinger van gedroogde sinaasappels, waar ik ook maar meteen een video van maakte! Je kunt deze bekijken op Instagram en TikTok.

Of als onderdeel van een langere YouTube-video die ik gemaakt heb. Ik heb het best wel gemist om wat langere video’s te maken, en heb deze maand de tijd genomen om hier wat mee te experimenteren. Ik ben benieuwd wat jullie er van vinden!

Na het ophalen van ons BeterBoompje bij Pluk! Den Haag, moest deze nog een dagje acclimatiseren in de gang. Daarna ging ik aan de slag met de versiering. Afgelopen zomer kwam ik deze lampjes weer tegen bij de IKEA. Deze gebruikte ik eerder ook altijd, maar helaas hadden ze het een paar winters ervoor begeven. Ik was zo blij dat ze weer op voorraad waren, want ze geven zoveel sfeer aan de boom. Blij mee!

Tijdens de feestdagen hadden we een heel relaxed programma. Waaronder een bezoekje aan restaurant Vannu in Bavel. We wilden hier al een tijdje heen, en toen zagen we dat ze een speciaal kerstmenu hadden – gingen we ervoor. De perfecte aftrap van de feestdagen!

We hebben zo genoten, wat een heerlijk menu. Inclusief een geweldig non-alcoholisch arrangement met verschillende sappen – tot zelfs notenmelk! – die helemaal pasten bij de unieke groentegerechten. Ik kan iedereen aanbevelen hier eens langs te gaan!

“Vannu serveert een verfijnd groentemenu met pure, plantaardige en verse ingrediënten. (...) De keuken Vannu is een groentekeuken en geïnspireerd op de smaken van het land. De koks bewegen mee met wat de omgeving en het seizoen biedt.”

Tot slot was het ook tijd voor de jaarlijkse traditie: onze “familiefoto”! Het was inmiddels alweer het vijfde jaar op rij, en het is zo grappig om te zien hoe we veranderd zijn. Tot slot maakte Hannah dit ontzettend lieve filmpje van mij en Birk waar we haar – en symbolisch ook 2023! – uitzwaaiden.

Veel liefs,

Patricia